Cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài

Món chân gà dìm sả tắc giòn giòn sật sật, chua ngọt cay cay cực kì lôi cuốn. Không chỉ là món ăn uống mếm mộ của hội chị em nhưng còn là món nhậu ngon đến phái mạnh nữa. Cùng vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH triển khai ngay lập tức 2 bí quyết làm món ăn uống lặt vặt hấp dẫn này nha!
Chân gà dìm sả tắc xoài

Các nguyên liệu có tác dụng Chân con kê dìm sả tắc xoài Cho trăng tròn cái

Chân kê trăng tròn loại Xoài non 500 gr Cà rốt 1 củ Sả 3 cây Tắc 10 trái Tỏi 3 củ Gừng 2 củ Ớt 5 trái Nước mắm 100 ml Giấm nạp năng lượng 90 ml Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh Ớt bột 2 thìa cà phê Đá viên 300 gr Đường 150 gr Muối 1 ít

Tấm hình nguim liệu

Nguyên liệu món ăn chân gà dìm sả tắc xoài

Sơ chế chân gà

Để làm bay mùi hôi gà, chúng ta trộn chân con gà với một muỗng canh muối, 2 muỗng nhỏ canh giấm ăn rồi thêm nước vào ngập chân con gà dìm trong 10 phút.Bắc một nồi nước khoảng chừng 400ml lên nhà bếp cùng hâm nóng, cho chân con kê với 1 củ gừng thái theo từng lát, 1 thìa coffe muối vào luộc trong 15 phút. Sau đó lấy chân kê ra, giảm quăng quật móng và dìm vào nước đá lạnh trăng tròn phút.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài


Cách 1 Sơ chế chân con kê Chân con gà dìm sả tắc xoài
Bước 1 Sơ chế chân con gà Chân gà dìm sả tắc xoài

Sơ chế những nguyên vật liệu khác

quý khách hàng cọ sạch sẽ xoài non với củ cà rốt với nước rồi bào sạch vỏ. Dùng dao thái sợi chỉ phần củ cà rốt, giảm xoài thành phần nhiều lát mỏng manh vừa ăn.Sả sau khoản thời gian thiết lập về thì bạn cọ không bẩn, bào mỏng manh. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch mát rồi tiếp nối bổ thành tua. Tỏi rửa vỏ đi, dùng dao đập dập rồi băm nát. Ớt vứt cuống, cọ không bẩn cùng thái theo từng lát.Tắc bạn đi rửa sơ với nước rồi dìm cùng với nước muối hạt trộn loãng trong khoảng 10 phút ít. Sau đó rửa nước lại sạch sẽ, nhằm ráo rồi cắt thành phần nhiều lát mỏng manh.
Cách 2 Sơ chế những nguyên vật liệu không giống Chân con kê ngâm sả tắc xoài

Làm chân con kê trộn xoài

Bắc chảo lên phòng bếp, bỏ vô 2 muống nêm canh dầu ăn uống với phi thơm 1/2 phần tỏi băm nhuyễn. Sau đó thêm 100 ml nước mắm nam ngư, 80 ml dấm ăn uống, 150gr đường, 2 muỗng cà phê ớt bột vào chảo, khuấy những rồi làm bếp với lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt phòng bếp, nhằm nguội.Cắt chân kê thành những miếng vừa nạp năng lượng. Sau kia đến chân con kê vào 1 cái sơn Khủng, thêm cà rốt, xoài non, tắc, sả bào, gừng cắt chỉ, 1 không nhiều tỏi băm, 5 trái ớt hiểm cắt lát, rồi mang đến hết phần nước mắm nam ngư vừa đun nấu để nguội vào, trộn hầu hết cùng để 2 tiếng đồng hồ đến chân con kê ngnóng hương liệu gia vị.

Xem thêm:


Thành phẩm

Thành phđộ ẩm là các cái chân con gà giòn giòn cùng với hương liệu gia vị chua ngọt cực kỳ kích ưa thích vị giác, khi ăn uống kết phù hợp với xoài chua khôn xiết hấp dẫn, hương thơm của sả tắc thì ngát. Đảm bảo chúng ta nhưng dọn món này ra thì ai cũng đang phát thèm.

Các nguyên liệu làm cho Chân kê dìm sả tắc xoài (công thức được share từ fan dùng) Cho 20 cái

Chân con gà 20 cái Xoài xanh 1 trái Sả 10 cây Tắc 15 trái Ớt 10 trái Gừng 1 củ Tỏi 1 củ Ginóng gạo 6 muỗng nhỏ canh Nước mắm 6 muống nêm canh Rượu trắng 1 muỗng nhỏ canh Đường 6 muỗng nhỏ canh Muối 1 ít

Sơ chế chân gà

Để làm giảm bớt mùi hôi con kê, chúng ta rửa sạch mát chân con kê, sử dụng dao giảm vứt móng, tiếp nối bóp chân gà cùng với rượu trắng gạo với 1 một ít lát gừng đập cho dập. Rồi xả lại 2 - 3 lần cùng với nước lạnh với nhằm ráo nước. Cuối thuộc chặt đôi chân con gà để dễ dàng thnóng gia vị cũng giống như dễ hưởng thụ.